Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi. Silakan lihat kebijakan privasi kami untuk detailnya.
OH-SO-CRISP, taco ayam keju yang renyah, benar-benar dipanggang hingga sempurna. Makan malam hari kerja yang sangat mudah!
Taco ayam super renyah, renyah, keju yang tidak perlu digoreng? Ya silahkan! Saya tahu, sulit dipercaya bahwa ini dipanggang tetapi benar-benar 100% dipanggang mulai dari selesai.
Dengan isian ayam yang mudah dan bumbu yang paling harum, daun ketumbar dan sedikit keju, semuanya menyatu dengan sangat cepat. Dan sedikit olesan minyak sebelum memanggang membantu anak-anak nakal ini menjadi renyah di oven dengan sangat sempurna.
Daging babi giling atau daging giling dapat dengan mudah diganti dengan ayam, dan Anda bahkan dapat membuatnya dalam ukuran mini menggunakan tortilla jagung yang lebih kecil (saya menggunakan tortilla jagung berukuran 5-6 inci di sini). Sajikan dengan topping favorit Anda sesuai kebutuhan – guac, pico, dan/atau krim asam adalah pilihan favorit di sini!
- 2 ½ sendok makan minyak canola, dibagi
- 1 pon ayam giling
- ½ bawang manis sedang, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 (4,5 ons) dapat memotong cabai hijau
- 1 ½ sendok teh bubuk cabai
- ½ sendok teh paprika asap
- ½ sendok teh oregano kering
- ½ sendok teh jintan bubuk
- ¼ cangkir daun ketumbar cincang segar
- 1 sendok makan air jeruk nipis segar
- Garam halal dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 1 ½ cangkir campuran keju Meksiko parut, dibagi
- 8 tortilla jagung, dihangatkan
Untuk penyajian
- Krim asam
- Pico de gallo
- guacamole
- Memanaskan lebih dulu oven ke 425 derajat F. Olesi sedikit loyang atau lapisi dengan semprotan antilengket.
- Panaskan 1 sendok makan minyak canola dalam wajan besi besar di atas api sedang. Tambahkan ayam giling, bawang merah dan bawang putih, dan masak sampai kecoklatan, sekitar 3-5 menit, pastikan ayam hancur saat dimasak; menguras kelebihan lemak.
-
Masukkan cabai hijau, bubuk cabai, paprika, oregano, dan jinten hingga harum, sekitar 1-2 menit.
-
Hapus dari panas. Aduk daun ketumbar dan air jeruk nipis; bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Aduk 1 cangkir keju sampai tercampur rata.
-
Bekerja satu per satu, oleskan campuran ayam di setengah tortilla; taburi dengan 1 sendok makan keju, lipat untuk menutup. Ulangi dengan sisa tortilla untuk membuat 8 taco.
-
Tempatkan taco dalam satu lapisan di atas loyang yang sudah disiapkan. Olesi atasan dengan sisa 1 1/2 sendok makan minyak canola.
-
Masukkan ke dalam oven dan panggang sampai terpanggang dan renyah, sekitar 12-15 menit.
-
Sajikan segera dengan topping yang diinginkan.