Resep Salad Kentang Perancis | Kritikus Resep

Situs web ini mungkin berisi tautan afiliasi dan iklan sehingga kami dapat menyediakan resep untuk Anda. Baca kebijakan privasi saya.

Salad kentang Prancis ini adalah campuran lezat dari kentang empuk, daun bawang, dan rempah-rempah, semuanya dimasukkan ke dalam vinaigrette Dijon yang gurih. Hasil akhirnya adalah lauk ringan dan lezat yang dikemas dengan rasa yang berani di setiap gigitannya.

Salad kentang yang baik adalah kunci kesuksesan seadanya. Saat kita memasuki musim barbekyu, berikut adalah beberapa resep untuk dicoba: salad kentang Jerman, salad kentang bacon ranch, dan salad kentang klasik!

Resep Salad Kentang Perancis

Bayangkan kentang yang dimasak dengan sempurna, dibalut dengan campuran mustard yang tajam, cuka yang semarak, dan minyak zaitun yang lezat. Sekarang setelah saya mendapatkan perhatian Anda, inilah mengapa Anda perlu membuat salad kentang Prancis ini untuk seadanya. Mudah dibuat, mudah dibawa bepergian, dan disukai banyak orang! Anda benar-benar tidak bisa salah dengan hidangan kentang, tetapi terutama jika rasanya enak.

Salad kentang Prancis dikemas dengan begitu banyak rasa. Setiap gigitan adalah mimpi! Ini bukan salad kentang hambar dan lembek biasa, ini memiliki rasa yang cerah dan gurih berkat bawang merah cincang, mustard Dijon, cuka, dan bumbu segar yang ditambahkan ke dalamnya. Sekarang saya sudah seperti ini, saya tidak tahu apakah saya bisa kembali ke salad kentang biasa! Rasa tajam dan gurih dari hidangan ini terlalu enak dan berpadu serasi dengan begitu banyak hidangan daging yang berbeda. Anda akan menyukainya.

Bahan untuk Salad dan Saus

Apa yang membuat salad kentang Prancis begitu enak adalah vinaigrette zesty-nya. Selama Anda memiliki mustard Dijon, cuka anggur merah, dan cuka sari apel, Anda dapat menyesuaikan sisa resep ini dengan apa yang Anda miliki di rumah. Semua pengukuran dapat ditemukan di kartu resep di bawah ini!

• Kentang: Kentang kecil adalah kuncinya di sini. Kentang kuning dan merah bisa digunakan.
• Garam: Sedikit saja untuk memberi rasa pada kentang dan membantu melunakkannya!
• Bawang Hijau Cincang: Memberikan tekstur salad dan rasa gurih. Anda juga bisa menggunakan daun bawang jika mau.
• Dill: Ini adalah salah satu ramuan favorit saya untuk digunakan di musim panas! Ini sangat cerah dan zesty!
• Peterseli Segar: Karena Anda tidak akan pernah salah dengan bumbu segar dalam salad kentang. Ramuan lain yang bisa Anda gunakan adalah kemangi, mint, atau rosemary!

Berpakaian

• Minyak Zaitun: Memberikan saus konsistensi halus yang melapisi kentang dengan sempurna. Gunakan minyak zaitun berkualitas tinggi untuk rasa terbaik!
• Dijon Mustard: Mustard yang berani ini memberikan rasa pedas pada balutan. Rasanya yang tajam dan zesty adalah yang terbaik!
• Cuka Anggur Merah: Cuka anggur merah menambahkan rasa buah dan asam yang menyeimbangkan rasa salad, membuatnya terasa segar dan cerah.
• Cuka Sari Apel: Saya tahu apa yang Anda pikirkan – cuka lain? Tapi percayalah, Anda pasti menginginkan keduanya dalam salad ini. Cuka sari apel menambahkan sedikit rasa manis dan buah yang melengkapi rasa tajam mustard Dijon. Ini juga membantu melunakkan kentang, membuatnya lebih lembut dan lebih enak.
• Bawang Merah Cincang Segar: Ini menambah rasa bawang halus tanpa membuat hidangan terlalu kuat.
• Bumbu: Saya menggunakan campuran garam bawang putih, garam, dan merica, untuk menambahkan sentuhan gurih pada salad kentang Prancis ini. Silahkan disesuaikan dengan selera!

Cara Membuat Salad Kentang Prancis

Salad kentang Prancis sangat mudah dibuat. Tapi dengan rasanya yang enak dan penyajiannya yang cantik, semua orang akan terkesan! Inilah mengapa ini adalah salah satu resep masakan saya yang seadanya. Tidak ada yang lebih baik dari lauk lezat yang dibuat dengan sedikit usaha.

1. Rebus Air: Didihkan sepanci besar air dengan api besar di atas kompor Anda. saat air memanas, cuci dan potong kentang menjadi empat bagian. Setelah air mendidih, tambahkan kentang yang sudah disiapkan dan satu sendok makan garam.
2. Masak Kentang: Kecilkan api sampai sedang dan masak kentang sampai empuk, sekitar 10-15 menit. Uji potongan kentang yang lebih besar dengan mengeluarkannya dari air dan memotongnya, kentang harus sangat empuk, tetapi tidak hancur berantakan. Tiriskan kentang Anda dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak. Tempatkan mereka di lemari es agar dingin setidaknya selama 30 menit.
3. Potong Bawang dan Herbal: Saat kentang matang Anda mendingin, potong daun bawang, dill, peterseli, dan bawang merah.
4. Siapkan Dressing: Dalam mangkuk kecil tambahkan minyak zaitun, mustard Dijon, cuka anggur merah, cuka sari apel, bawang merah cincang, bubuk bawang putih, garam, dan merica. Kocok sampai tercampur rata.
5. Menggabungkan: Setelah kentang Anda dingin, tambahkan ke dalam mangkuk besar dengan daun bawang, dill, dan peterseli. Tuang saus Anda ke atas semuanya dan aduk hingga rata dan distribusikan semua bahan secara merata.
6. Sajikan atau Simpan: Anda bisa menyajikannya segar, tetapi saya sarankan untuk meletakkan kembali salad di lemari es selama sekitar 30 menit lagi untuk direndam dalam saus dan dinginkan secara merata sebelum disajikan. Simpan sisa salad kentang Prancis dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.

Tip dan Trik

Salad kentang Prancis akan menjadi lauk baru Anda! Percayalah, begitu Anda mencoba salad yang menggiurkan ini, Anda tidak akan bisa menahan rasa nikmatnya yang membuat ketagihan. Berikut adalah beberapa cara untuk membuatnya terasa lebih enak:

• Berpakaian Selagi Hangat: Dandani kentang selagi masih agak hangat. Ini akan membantu mereka menyerap rasa saus dengan lebih baik.
• Biarkan Flavours Meld: Saya sarankan membiarkan salad kentang Anda duduk di lemari es selama 30 menit hingga satu jam setelah Anda membuatnya. Dengan cara ini, vinaigrette memiliki waktu untuk meresapi kentang dengan rasa yang lebih enak!
• Campuran Lainnya: Salad kentang Prancis sangat serbaguna! Anda bisa menambahkan apa saja mulai dari caper hingga sayuran panggang hingga taburan keju parmesan!

Berapa Lama Salad Kentang Prancis Bertahan?

Selama Anda menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es, salad kentang Prancis akan tetap enak hingga 5 hari. Ini adalah salah satu dari sedikit hidangan yang menurut saya benar-benar terasa lebih enak keesokan harinya, karena rasanya memiliki lebih banyak waktu untuk menyatu!

Resep Kentang Lebih Lezat

Saya suka kentang karena sangat mengenyangkan dan Anda bisa membuatnya dengan sejuta cara berbeda! Untuk menambahkan sedikit kebaikan pada makanan Anda berikutnya, cobalah beberapa lauk kentang lezat lainnya.

• Didihkan sepanci air dengan api besar di atas kompor Anda. saat air memanas, cuci dan potong kentang menjadi empat bagian. Setelah air mendidih, tambahkan kentang yang sudah disiapkan dan satu sendok makan garam.

• Kecilkan api sampai sedang dan masak kentang sampai empuk, sekitar 10-15 menit. Uji potongan kentang yang lebih besar dengan mengeluarkannya dari air dan memotongnya, kentang harus sangat empuk, tetapi tidak hancur berantakan. Tiriskan kentang Anda dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak. Tempatkan mereka di lemari es agar dingin setidaknya selama 30 menit.

• Saat kentang matang Anda mendingin, potong daun bawang, dill, peterseli, dan bawang merah.

• Untuk membuat saus dalam mangkuk kecil, tambahkan minyak zaitun, mustard dijon, cuka anggur merah, cuka sari apel, bawang merah cincang, bubuk bawang putih, garam, dan merica. Campur sampai tercampur rata.

• Setelah kentang Anda dingin, tambahkan ke dalam mangkuk besar dengan daun bawang, dill, dan peterseli. Tuang saus Anda ke atas semuanya dan aduk hingga rata dan distribusikan semua bahan secara merata.

• Anda bisa menyajikannya segar, tetapi saya sarankan untuk meletakkan kembali salad di lemari es selama sekitar 30 menit lagi untuk direndam dalam saus dan dinginkan secara merata sebelum disajikan.

• Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.

Melayani: 8

Kalori146kkal (7%)Karbohidrat19g (6%)Protein3g (6%)Lemak7g (11%)Lemak Jenuh1g (5%)Lemak Tak Jenuh Ganda1gLemak Tak Jenuh Tunggal5gSodium1227mg (51%)Kalium553mg (16%)Serat2g (8%)Gula2g (2%)Vitamin A218IU (4%)Vitamin C13mg (16%)Kalsium21mg (2%)Besi1mg (6%)

Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda tergantung merek yang Anda gunakan, metode takaran, dan ukuran porsi per rumah tangga.

Sajian Lauk

Masakan Prancis

Kata kunci salad kentang perancis, resep salad kentang perancis