Resep Keripik Pangsit | Kritikus Resep

Situs web ini mungkin berisi tautan afiliasi dan iklan sehingga kami dapat menyediakan resep untuk Anda. Baca kebijakan privasi saya.

Bersiaplah untuk meningkatkan permainan makanan ringan Anda, karena saya punya resep yang mengubah permainan untuk Anda: keripik pangsit adalah tempatnya! Segitiga keemasan dan renyah ini adalah wadah yang sempurna untuk semua saus favorit Anda, mulai dari guacamole hingga hummus hingga saus asam manis. Begitu Anda merasakan kerenyahan surgawi itu, Anda akan bertanya-tanya bagaimana Anda bisa hidup tanpanya.

Percaya atau tidak, bungkus pangsit adalah bahan yang sangat berguna untuk dimiliki di dapur Anda. Anda tidak hanya dapat membuat keripik pangsit yang menggiurkan ini, tetapi juga hal-hal seperti kepiting rangoon dan lumpia! Psst- jika Anda ingin camilan yang lembut dan renyah dalam sekejap, Anda juga harus pangsit keju krim penggoreng udara ini!

Keripik Pangsit buatan sendiri

Ya ampun, apakah Anda pernah mencoba keripik pangsit ?! Mereka benar-benar bom dot com. Renyah, renyah, dan cokelat keemasan yang sempurna, mereka adalah wadah yang sempurna untuk semua saus favorit Anda. Saya beri tahu Anda, begitu Anda mencobanya, Anda tidak akan pernah kembali ke keripik tortilla biasa lagi! (Meskipun saya sangat menyukai keripik tortilla buatan sendiri dengan sedikit salsa.) Tapi ada waktu dan tempat! Dan sekarang, saatnya bagi Anda untuk mencoba keripik pangsit yang luar biasa ini. Saya berjanji Anda tidak akan menyesalinya.

Saya mencoba ini untuk pertama kalinya beberapa minggu yang lalu dan sangat terkejut. Mereka memiliki kerenyahan paling enak! Restoran membuat nacho fusion Asia dengan anak-anak nakal ini, dan itu adalah salah satu makanan pembuka terbaik yang saya miliki dalam satu menit. Saya tahu saya harus mencoba membuat ulang keripik ini di rumah! Dan izinkan saya memberi tahu Anda… hasilnya sempurna. Bagaimanapun, semuanya lebih baik buatan sendiri! Yang Anda butuhkan hanyalah 2 bahan sederhana dan 15 menit dari hari Anda dan Anda juga bisa berada di surga keripik yang renyah.

Apa yang Anda Butuhkan untuk Membuat Keripik Pangsit

Guys, hanya butuh 2 bahan saja. 2! Belilah sebungkus bungkus pangsit lain kali saat Anda berada di toko dan terima kasih nanti.

• Satu Paket Bungkus Pangsit: Bungkus Pangsit adalah lembaran tipis adonan yang terbuat dari tepung terigu, air, dan garam. Pembungkus ini biasa digunakan untuk membuat pangsit tradisional Tiongkok, tetapi juga bisa digunakan untuk membuat keripik pangsit. Untuk membuat keripik pangsit, bungkusnya dipotong menjadi segitiga atau bentuk lain kemudian digoreng dengan minyak panas hingga garing dan berwarna cokelat keemasan. Terjemahan: chip terbaik dalam hidup Anda. Jika Anda tidak dapat menemukan bungkus pangsit, bungkus telur gulung juga bisa digunakan!
• Minyak Kacang atau Minyak Sayur: Ini adalah pilihan bagus untuk menggoreng keripik pangsit Anda karena rasanya yang netral!

Cara Membuat Keripik Pangsit Goreng

Saya tahu bahwa menggoreng sesuatu dalam minyak bisa tampak sedikit mengintimidasi, tapi percayalah, membuat keripik pangsit renyah ini sangat mudah. Plus, dibutuhkan kurang dari 30 menit dari awal sampai akhir! Saya suka membuat ini dalam jumlah besar untuk anak-anak saya dan saya untuk ngemil sepanjang minggu.

1. Siapkan Minyak dan Wajan untuk Pendinginan: Siapkan tempat penggorengan Anda dengan mengisi panci besar dengan dasar yang berat ½-⅔ penuh dengan minyak goreng pilihan Anda. Kemudian tutupi loyang dengan lapisan handuk kertas.
2. Panaskan Minyak: Panaskan minyak hingga 360 derajat Fahrenheit. Gunakan termometer minyak atau permen untuk memonitor panas saat menggoreng. Sesuaikan api untuk mempertahankan panas antara 350-360 derajat Fahrenheit.
3. Potong Bungkus: Potong bungkus pangsit menjadi segitiga. Tutupi pembungkus mentah dengan handuk dapur bersih di antara batch.
4. Goreng: Tambahkan 6-7 segitiga, atau lebih jika panci Anda cukup besar untuk lebih banyak lagi, ke dalam minyak sekaligus dan goreng selama 60-90 detik, hingga mengembang dan berwarna cokelat keemasan. Saat digoreng, gunakan laba-laba atau sendok berlubang untuk memisahkan keripik satu sama lain. Jangan membuat panci terlalu penuh saat menggoreng atau suhu minyak akan turun terlalu banyak dan keripik akan menjadi berminyak.
5. Biarkan Mendingin: Setelah berwarna cokelat keemasan, keluarkan keripik pangsit ke rak pendingin yang telah disiapkan dengan laba-laba atau sendok berlubang. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum disajikan atau disimpan.

Tip dan Trik

Berikut adalah beberapa tips tambahan untuk membantu Anda membuat keripik pangsit ini. Mereka adalah camilan yang sangat mudah! Anda bahkan dapat membuatnya di penggorengan udara untuk persiapan yang lebih mudah.

• Biarkan Mereka Masak: Jangan takut membiarkan keripik pangsit Anda menjadi cokelat keemasan. Jika warnanya hanya sedikit keemasan, kemungkinan hasilnya akan kurang matang.
• Coba Berbagai Bentuk: Untuk potongan pangsit yang renyah, potong pembungkus pangsit menjadi potongan tipis. Saya menguji beberapa yang setebal ¼ inci dan beberapa yang setipis mungkin. Keduanya lezat! Mereka sempurna untuk salad seperti ini!
• Tambahkan Bumbu: Tambahkan taburan atau garam, 5 bumbu Cina, atau bumbu furikake segera setelah Anda mengeluarkan keripik dari minyak untuk sedikit tambahan pizzazz.
• Di Penggorengan Udara: Ingin membuat keripik pangsit penggorengan udara yang mudah? Cukup olesi pembungkus pangsit Anda dengan minyak Anda, letakkan satu lapisan di keranjang penggorengan udara Anda, dan masak selama sekitar 5 menit pada suhu 350 derajat Fahrenheit, goyangkan di tengah waktu memasak. Ini sangat enak dan mudah dibuat! Perlu diingat, teksturnya tidak akan serenyah atau bergelembung seperti jika Anda menggorengnya dengan minyak.

Berapa Lama Mereka Bertahan?

Karena keripik ini dibuat segar dan tanpa bahan pengawet, hanya akan bertahan sekitar seminggu. Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar. Saya merekomendasikan memakannya dalam beberapa hari pertama!

Saus untuk Disandingkan dengan Keripik Pangsit Anda

Jangan salah paham, keripik ini enak sendiri, tetapi dibuat lebih enak dengan saus yang enak untuk dicelupkan! Anda dapat menjaga hal-hal klasik dan memilih saus asam manis, atau mungkin saus cabai manis! Anda bahkan dapat menyajikannya dengan guacamole atau salsa, untuk sentuhan yang menyenangkan dan lezat pada keripik dan saus tradisional.

• Persiapkan tempat penggorengan Anda dengan mengisi panci besar dengan dasar yang berat ½-⅔ penuh dengan minyak goreng pilihan Anda. Tutupi loyang dengan lapisan handuk kertas.

• Panaskan minyak hingga 360 derajat Fahrenheit. Gunakan termometer minyak atau permen untuk memonitor panas saat menggoreng. Sesuaikan api untuk mempertahankan panas antara 350-360 derajat Fahrenheit.

• Potong bungkus pangsit menjadi segitiga. Tutupi pembungkus mentah dengan handuk dapur bersih di antara batch.

• Tambahkan 6-7 segitiga, atau lebih jika panci Anda cukup besar untuk lebih banyak, ke dalam minyak sekaligus dan goreng selama 60-90 detik, hingga mengembang dan berwarna cokelat keemasan. Saat digoreng, gunakan laba-laba atau sendok berlubang untuk memisahkan keripik satu sama lain. Jangan membuat panci terlalu penuh saat menggoreng atau suhu minyak akan turun terlalu banyak dan keripik akan menjadi berminyak.

• Setelah berwarna cokelat keemasan, pindahkan ke nampan yang sudah disiapkan dengan laba-laba atau sendok berlubang. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum disajikan atau disimpan.

Melayani: 4

Kalori35kkal (2%)Karbohidrat1gProtein0.2gLemak3g (5%)Lemak Jenuh1g (5%)Lemak Tak Jenuh Ganda1gLemak Tak Jenuh Mono2gKolesterol0.2mgSodium11mgPotassium2mgFiber0.04gVitamin A0.3IUCalcium1mgBesi0.1mg (1%)

Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda tergantung merek yang Anda gunakan, metode takaran, dan ukuran porsi per rumah tangga.

Hidangan Pembuka, Makanan Ringan

Masakan Asia Amerika

Kata kunci resep pangsit pangsit, pangsit pangsit, pangsit strip