Oleh: Shelly Diposting: 13 Apr 2023
Buatlah resep Nasi Taco ini dalam satu wajan dengan daging giling gurih, salsa, bumbu taco, dan keju yang banyak. Ide makan malam cepat dan mudah ini menyatukan semua rasa Tex-Mex favorit Anda dalam 30 menit atau kurang.
Jika Anda menyukai resep daging giling dan nasi ini, Anda harus mencoba Fiesta Chicken Casserole saya!
Resep Nasi Taco Satu Panci Keju
Hari ini kami mengubah nasi putih sederhana menjadi hidangan all-in-one yang gurih, diisi dengan daging giling, bawang, bumbu taco, salsa, dan keju leleh. Nasi Taco adalah makan malam wajan yang cepat dan mudah, dan saya suka membuatnya di malam hari atau sebagai sentuhan yang menyenangkan di malam Meksiko. Semuanya menyatu di atas kompor dalam waktu kurang dari 30 menit, dan kami tidak pernah kehabisan ide topping.
Jika Anda belum pernah mencoba nasi taco, bersiaplah untuk ketagihan. Resep daging giling dan nasi yang mudah ini berdaging dan keju serta penuh sesak dengan rasa Tex-Mex. Lapisi nasi Anda dengan alpukat, krim asam, dan topping taco lainnya. Itu ide saya tentang makanan yang menenangkan!
Apa Itu Nasi Taco?
Percaya atau tidak, nasi taco asli ditemukan di Jepang. Nasi taco Okinawa terdiri dari daging giling berbumbu, keju parut, salsa, dan selada yang disajikan di atas nasi Jepang. Seorang koki membuat nasi taco di sebuah kafe di pulau Okinawa, dan menjadi populer di kalangan penduduk setempat serta personel militer AS yang ditempatkan di sana.
Nasi taco tidak sama dengan nasi Meksiko. Nasi Meksiko adalah lauk yang terdiri dari nasi dan terkadang sayuran, dimasak dalam kaldu dan dibumbui dengan bumbu taco. Resep saya pada dasarnya adalah kombinasi dari kedua hidangan!
Bahan yang Anda Butuhkan
Hanya beberapa bahan sederhana yang Anda butuhkan untuk membuat resep nasi taco Tex-Mex yang beraroma ini. Di bawah ini adalah ikhtisar singkat, dengan jumlah bahan lengkap yang tersedia di kartu resep di bawah postingan.
- Bawang Kuning: Anda akan menumis bawang merah dan bawang putih yang dipotong dadu dengan sedikit minyak zaitun extra virgin untuk aromatik.
- Daging Giling: Saya sarankan menggunakan daging giling tanpa lemak (85-90%), tetapi Anda juga bisa membuat wajan nasi taco ini dengan kalkun giling atau ayam giling. Lihat lebih jauh di pos untuk ide variasi lainnya.
- Bumbu Taco: Pilih paket bumbu taco favorit Anda dari toko bahan makanan, seperti Old El Paso (atau serupa).
- Nasi: Saya suka menggunakan nasi putih atau beras merah mentah. Saya tidak menyarankan menggunakan nasi yang sudah dimasak sebelumnya karena akan menjadi terlalu lembek.
- Kaldu Ayam: Anda membutuhkan kaldu ayam atau sayuran rendah sodium untuk merebus nasi. Anda juga bisa menggunakan Kaldu Ayam Buatan Rumah jika mau.
- Salsa: Gunakan merek jarred salsa pilihan Anda, ringan atau pedas, chunky atau campuran. Ini adalah cara sempurna untuk menambahkan sedikit panas ke nasi Anda jika Anda mau.
- Keju dan Ketumbar: Saya menggunakan parutan cheddar, bersama ketumbar, untuk taburan dan hiasan nasi yang sudah jadi.
Bisakah Saya Menggunakan Nasi Menit?
Ya, perlu diingat bahwa nasi instan akan matang lebih cepat, jadi Anda perlu menyesuaikan waktu memasaknya.
Cara Membuat Nasi Taco
F
Saya menggunakan wajan antilengket 9 inci dengan penutup untuk resep ini, tetapi Anda dapat menggunakan wajan berukuran apa pun yang Anda miliki, asalkan memiliki penutup. Makanan yang terinspirasi dari taco ini hadir dalam 3 langkah mudah:
- Tumis: Mulailah dengan menumis bawang dalam wajan panas dengan minyak zaitun. Setelah lunak, aduk daging giling dan hancurkan selagi berwarna cokelat. Terakhir, aduk bawang putih.
- Campurkan: Selanjutnya taburkan bumbu taco, lalu masukkan nasi. Tuang kaldu dan salsa Anda, dan biarkan wajan mendidih sebelum menurunkan api. Tutup dan didihkan nasi, aduk sesekali, sampai empuk. Cairan juga harus sepenuhnya diserap sekarang.
- Selesai dan Sajikan: Hiasi nasi taco Anda dengan taburan keju dan ketumbar yang banyak, lalu tutup dan biarkan meleleh. Setelah itu, sajikan dengan krim asam, alpukat, atau topping taco favorit Anda! Lihat di bawah untuk ide lainnya dan saran penyajian.
Kiat untuk Sukses
Nasi taco ini sangat mudah, Anda benar-benar tidak salah. Berikut adalah beberapa tip terakhir:
- Gunakan daging tanpa lemak. Saya sarankan menggunakan daging giling tanpa lemak agar hidangan tidak terlalu berminyak. Jika Anda melihat ada banyak minyak di wajan setelah daging sapi Anda kecokelatan, pertimbangkan untuk mengeringkannya sebelum melanjutkan resep.
- Buat bumbu taco sendiri. Saya suka kenyamanan bumbu paket, tetapi jika Anda lebih suka membuatnya sendiri, itu cukup mudah dilakukan! Untuk membuat bumbu taco buatan sendiri, campurkan masing-masing 1 sendok teh bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, garam, dan oregano kering dengan masing-masing 1 sendok makan jintan bubuk dan paprika asap.
Ide Tambahan dan Variasi
Wajan nasi taco ini memang enak, tapi Anda selalu bisa mengganti bahannya agar sesuai dengan selera pribadi keluarga Anda. Ada banyak cara untuk membuat resep ala Tex-Mex ini, dan terserah Anda! Di bawah ini adalah beberapa ide variasi sederhana untuk dicoba.
- Protein Berbeda: Cobalah membuat nasi ini dengan kalkun giling, ayam giling, ayam suwir, atau bahkan daging babi giling atau tarik.
- Vegetarian: Untuk membuat nasi taco vegetarian, tukar kaldu ayam dengan kaldu sayuran dan ganti daging giling dengan buncis, lentil coklat, tahu hancur, atau cincang nabati pilihan Anda.
- Kacang: Aduk kacang hitam kalengan atau kacang pinto (ingat untuk mengeringkannya terlebih dahulu).
- Sayuran: Tambahkan jagung manis, paprika potong dadu, wortel parut atau potong dadu, atau irisan jalapeños.
- Herbal dan Rempah-Rempah: Jangan ragu untuk menambahkan herba tambahan, seperti kemangi atau oregano. Jika Anda ingin sedikit tendangan, aduk bubuk chipotle, bubuk cabai, cabai rawit, atau serpihan paprika merah bersama dengan bumbu taco.
Saran Penyajian
Saya sering menyajikan nasi taco ala DIY ini, sama seperti taco sungguhan! Saya mengisi meja dengan topping taco yang mudah seperti tomat potong dadu, selada parut, alpukat, krim asam, daun bawang, dan potongan tortilla, dan biarkan semua orang menikmatinya. Dan sebagai tambahan, tak ada taco night yang lengkap tanpa keripik jagung renyah yang dicelupkan ke dalam Avocado Salsa atau Cowboy Caviar.
Resep nasi yang memuaskan ini juga enak disajikan dengan Roti Jagung Krim Asam Lembut dan Salad Cobb Barat Daya. Atau, kami akan memasangkannya dengan Sour Cream Chicken Enchilada dan satu sisi Pot Jagung Rebus Instan untuk hidangan lezat yang terinspirasi dari Meksiko.
Menyimpan dan Menghangatkan Sisa Makanan
Simpan nasi taco sisa yang kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Panaskan kembali porsi dalam microwave atau wajan di atas kompor sampai hangat.
Bisakah Saya Membekukan Nasi Taco?
Ya! Saya merekomendasikan untuk membekukan nasi sebelum menambahkan keju. Simpan beras yang sudah didinginkan dalam wadah kedap udara dan bekukan hingga 1 bulan. Cairkan nasi taco di lemari es sebelum dipanaskan kembali, taburi dengan keju leleh, dan sajikan.
Cetak jam ikon jam ikon sendok garpu ikon bendera bendera ikon folder folder ikon instagram ikon instagram pinterest ikon pinterest facebook ikon facebook ikon cetak ikon kotak kotak ikon jantung hati ikon jantung padat ikon padat
Keterangan
Resep Nasi Taco ini adalah makan malam satu panci yang mudah yang menggabungkan semua bahan Tex-Mex favorit Anda, termasuk daging giling, bumbu taco, salsa, dan banyak keju.
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 cangkir bawang kuning potong dadu
- 1 pon daging giling tanpa lemak
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 (1 ons) paket bumbu taco
- 1 cangkir nasi putih bulir panjang, mentah
- 2 1/2 cangkir kaldu ayam
- 1 1/4 cangkir salsa
- 1 cangkir keju cheddar parut
- 1 cangkir daun ketumbar cincang
- Topping opsional: tomat potong dadu, alpukat, krim asam, daun bawang, potongan tortilla
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan (*lihat catatan) dengan api sedang. Masukkan bawang bombay yang telah dipotong dadu dan masak hingga lunak.
- Masukkan daging giling dan lanjutkan memasak hingga kecoklatan. Tambahkan bawang putih dan masak selama 1 menit lagi.
- Aduk bumbu taco, nasi, kaldu, dan salsa. Didihkan campuran lalu tutup dan kecilkan api. Masak selama 15 – 20 menit, atau hingga cairan meresap dan nasi empuk sambil sesekali diaduk agar nasi tidak lengket.
- Taburkan keju dan daun ketumbar, lalu aduk hingga rata. Angkat wajan dari api, tutup dan diamkan selama 2 menit agar keju meleleh. Bumbui dengan garam dan merica, jika diinginkan.
- Sajikan segera dengan topping yang diinginkan.
Catatan
- * Saya suka menggunakan wajan antilengket berukuran 9 inci untuk resep ini, tetapi pastikan wajan Anda memiliki penutup.
- Simpan kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
Kata kunci: masakan wajan, resep daging giling mudah, resep tex-mex
Ingin Menyimpan Resep Ini?
Temukan lebih banyak resep seperti ini:
Lebih Banyak Ide Makan Malam Tex-Mex untuk Dicoba
PIN untuk nanti: