Mentega Senyawa | Kritikus Resep

Situs web ini mungkin berisi tautan afiliasi dan iklan sehingga kami dapat menyediakan resep untuk Anda. Baca kebijakan privasi saya.

Mentega majemuk adalah cara Anda membawa makanan pembuka dan makanan ringan ke level selanjutnya! Ini pada dasarnya hanya mentega yang dicampur dengan bahan lain (bisa manis atau gurih) tetapi Anda akan kagum dengan banyaknya rasa yang akan ditambahkan ke hidangan Anda. Jadi siapkan mentega Anda sekarang untuk melembutkan dan mari kita membuat mentega yang menyenangkan dan unik!

Oke, bisakah Anda memberi tahu saya sedikit terlalu bersemangat tentang mentega? Baru-baru ini saya membagikan postingan tentang membuat mentega buatan sendiri, dan menurut saya mentega majemuk ini membawanya ke tingkat yang lebih tinggi. Ini sempurna dioleskan di atas Ribeye Steak Anda atau sepotong roti penghuni pertama yang sederhana. Ada begitu banyak kegunaan untuk resep ini, Anda akan senang menyimpannya di buku masak Anda!

Apa itu Compound Butter?

Kami telah menyentuh apa itu mentega majemuk, tetapi saya ingin mendalami lebih dalam. Pertama-tama, jika Anda pernah mencoba mentega rasa, Anda memiliki mentega majemuk. Itu hanya berarti bahwa rasa sedang diperparah, atau ditambahkan, di atas hal biasa. Dalam resep ini saya menunjukkan kepada Anda cara membuat mentega senyawa herbal yang gurih yang akan sempurna di atas kalkun asap atau bahkan di atas steak penggorengan udara! Anda juga dapat membuat versi yang manis, dan saya berbagi lebih banyak tentang cara melakukannya di bawah di kotak tip saya.

Ada banyak alasan untuk membuat mentega majemuk di rumah! Pertama-tama, itu membuat Anda terlihat sangat mewah saat menyajikannya kepada teman. Dan mereka tidak akan mengetahui rahasia Anda bahwa ini sangat mudah dilakukan di rumah! Ingat ketika papan mentega menjadi tren? Mentega ini akan sempurna dioleskan ke seluruh papan! Jika Anda tidak menyukainya, ada banyak cara menyenangkan dan unik untuk menikmati suguhan yang menyenangkan ini di rumah.

Bahan-bahan

Rempah segar dan sedikit kulit lemon adalah semua yang Anda butuhkan untuk menghidupkan mentega majemuk ini! Ini sangat sederhana, dan tentu saja ada banyak cara lain untuk membumbui mentega Anda. Saya berbicara lebih banyak tentang opsi bahan lain di bawah di kotak tip. Anda dapat menemukan pengukuran di bawah ini di kartu resep.

• Mentega: Anda akan ingin menggunakan mentega tawar, dan pastikan untuk mengaturnya pada suhu kamar selama beberapa jam agar enak dan lembut.
• Rosemary: Rosemary segar benar-benar beraroma dan baunya luar biasa, dan menambahkan begitu banyak rasa pada mentega!
• Peterseli: Ini sedikit pedas dan bersahaja dan benar-benar memberi rasa pada mentega ini.
• Lemon Zest: Kulit jeruk adalah cara yang bagus untuk menghidupkan mentega! Anda bisa menggunakan jeruk nipis sebagai gantinya, atau menambahkan sedikit jus lemon.
• Bawang putih: Bawang putih dalam mentega Anda tidak perlu dipikirkan lagi, sangat enak.
• Garam dan Lada: Untuk meningkatkan rasa.

Resep mentega majemuk

Mentega majemuk semudah tiga langkah! Cukup campur mentega lunak Anda dalam mangkuk dengan bahan-bahan Anda, lalu letakkan di atas bungkus plastik atau kertas perkamen untuk disimpan. Langkah terakhir adalah yang Anda tunggu-tunggu – sekarang makanlah! Mentega ini luar biasa disiram pada jagung rebus, atau di dalam kentang panggang Anda. Saya suka mentega herbal pada ayam saya, dan kombinasi rasa ini sangat cocok untuk resep ayam apa pun yang Anda miliki! Anda juga bisa menggunakannya dalam saus dan saus yang membutuhkan mentega untuk menambah rasa.

1. Campurkan Bahan: Campurkan mentega lunak dengan semua bahan sampai halus.
2. Bentuk Dalam Perkamen: Sendokkan mentega ke selembar kertas perkamen. Bungkus perkamen di sekitar mentega dan putar ujungnya untuk membuat sebatang mentega. Tempatkan di lemari es sampai dingin.
3. Nikmati: Hapus saat dibutuhkan dan potong sebanyak yang diinginkan.

Variasi dan Pergantian

Ada banyak cara berbeda untuk membumbui dan membuat mentega majemuk. Berikut adalah beberapa ide cara Anda dapat membuat resep ini baru dan berbeda!

• Jadikan Manis: Cara pertama untuk membuat resep ini berbeda adalah menggunakan tambahan manis alih-alih gurih. Hal-hal seperti madu dan rempah-rempah hangat seperti kayu manis dan pala merupakan mentega yang sempurna untuk panekuk lembut atau wafel Belgia. Ini juga luar biasa di atas roti gulung hangat atau scone segar!
• Ide Gurih Lainnya: Ada kombinasi mentega gurih yang tak ada habisnya! Anda bisa mencoba kemangi, ketumbar, timi, daun bawang, atau bahkan lavendel. Anda tidak akan percaya betapa enaknya rasa bawang karamel saat Anda menggunakan mentega majemuk di wajan! Pikirkan rasa favorit Anda pada hal-hal seperti makanan laut dan salmon, yang dapat membantu Anda mendapatkan ide kombinasi rasa yang lebih hebat. Saya dapat memberitahu Anda, tidak ada alasan untuk tidak bereksperimen sesuka hati Anda!

Menyimpan Compound Butter

Mentega majemuk sangat mudah disimpan. Merupakan hal yang luar biasa untuk memiliki persediaan di dapur Anda untuk dapat mengeluarkan apa pun resepnya!

• Di Kulkas: Mentega Anda akan bertahan sekitar satu bulan di lemari es. Anda bisa mencabutnya agar lunak saat akan digunakan, sebaiknya simpan di kulkas karena bumbunya segar.
• Di dalam Freezer: Simpan mentega di dalam freezer hingga 3 bulan.

Ide Resep untuk Compound Butter

Masih mencoba mencari tahu apa yang akan disajikan dengan mentega majemuk Anda? Berikut adalah beberapa opsi bagus di mana Anda dapat mengganti mentega biasa dengan mentega baru dan lebih baik!

• Campurkan mentega lunak dengan semua bahan sampai halus.

• Sendok mentega ke selembar kertas perkamen. Bungkus perkamen di sekitar mentega dan putar ujungnya untuk membuat sebatang mentega. Tempatkan di lemari es sampai dingin.

• Hapus saat dibutuhkan dan potong sebanyak yang diinginkan.

Melayani: 1

Kalori1638kkal (82%)Karbohidrat2g (1%)Protein2g (4%)Lemak184g (283%)Lemak Jenuh117g (585%)Lemak Tak Jenuh Ganda7gLemak Tak Jenuh Tunggal48gLemak Trans7gKolesterol488mg (163%)Sodium608mg (25%)Kalium82mg (2%)Fiber0.3g (1% )Gula0.3gVitamin A5680IU (114%)Vitamin C5mg (6%)Kalsium69mg (7%)Besi0.2mg (1%)

Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda tergantung merek yang Anda gunakan, metode takaran, dan ukuran porsi per rumah tangga.

Tentu saja Mentega

Masakan Amerika

Kata kunci mentega majemuk, mentega ramuan bawang putih, mentega gurih