Mungkin Anda pernah mendengar istilah “pelatih nutrisi”—atau diberi rekomendasi untuk menemukannya—tetapi Anda tidak jelas tentang peran ini. Apakah sama dengan ahli gizi, atau pelatih kesehatan?
Apakah Anda sedang mencari pelatih nutrisi atau tertarik menjadikan ini sebagai karier Anda, penting untuk mengetahui apa yang sebenarnya dilakukan oleh pelatih nutrisi setiap hari. Pembinaan nutrisi adalah ceruk khusus dari pasar pendidikan kesehatan dan kebugaran yang lebih besar. Pasar “pelatih kesehatan” diperkirakan akan mencapai lebih dari $25 miliar pada tahun 2030. Teruslah membaca untuk mengeksplorasi apa yang diperlukan oleh pekerjaan itu, bagaimana perbedaannya dari profesi terkait lainnya, dan pendidikan yang mungkin Anda perlukan untuk menjadikannya sebagai jalur karier Anda.
Apakah Pelatih Nutrisi, Ahli Gizi, dan Ahli Diet Terdaftar Sama?
Bagi mereka yang memiliki sedikit atau tanpa latar belakang pengetahuan di lapangan, istilah “pelatih nutrisi”, “ahli nutrisi”, dan “ahli diet” mungkin terdengar dapat dipertukarkan. Tetapi setiap peran berfokus pada hasil tertentu dan mencakup persyaratan pendidikan yang berbeda.
- Pelatih nutrisi berfokus untuk mendidik klien mereka tentang membuat pilihan makanan yang lebih cerdas dan sehat yang dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Mereka bekerja dengan klien dari masyarakat umum yang tidak mencari pengobatan untuk kondisi medis tertentu. Tidak ada persyaratan akademik atau profesional khusus untuk pelatih nutrisi, tetapi mereka dapat memegang sejumlah sertifikasi atau gelar dari berbagai program pelatihan.
- Ahli gizi dapat membantu mengatasi masalah kesehatan tertentu dengan berfokus pada pilihan makanan. Ketika datang ke persyaratan pendidikan, ini bervariasi menurut negara. Mereka mungkin berkisar dari tidak memiliki latar belakang pendidikan sama sekali, atau mereka mungkin disertifikasi melalui Dewan Sertifikasi Spesialis Gizi yang membutuhkan gelar master atau doktoral, lulus ujian, dan berjam-jam praktik yang diawasi.
- Ahli Diet Terdaftar juga membantu mengobati cedera, penyakit, dan penyakit, dan mereka mungkin memberikan layanan khusus, seperti mendukung mereka yang berjuang melawan gangguan makan. Namun, mereka harus memenuhi persyaratan akademik khusus yang digariskan oleh Academy of Nutrition and Dietetics, dan harus lulus ujian agar dapat dipercaya.
Ahli gizi bersertifikat siap berkonsultasi dengan klien tentang perencanaan makan.
Apa yang Dilakukan Pelatih Nutrisi untuk Membantu Kliennya?
Pelatih nutrisi mendorong klien mengambil tanggung jawab pribadi untuk kesehatan dan kesejahteraan mereka, dengan berfokus pada kesehatan dari sudut pandang holistik, yang mencakup tubuh, pikiran, dan jiwa. Meskipun pelatih nutrisi tidak mengobati penyakit, mereka memberdayakan klien dengan pengetahuan yang mungkin mereka perlukan untuk membuat pilihan makanan terbaik untuk situasi mereka yang berbeda.
Oleh karena itu, pelatih nutrisi merupakan kontributor utama dalam bidang nutrisi preventif—ilmu tentang penggunaan intervensi diet yang dapat menunda, mengurangi, atau bahkan menghilangkan komplikasi kesehatan akibat sakit dan penyakit. Pelatih mungkin menggunakan alat seperti penilaian nutrisi untuk mengumpulkan informasi tentang klien dan membuat rekomendasi berdasarkan perubahan dan hasil yang diinginkan.
Pembina gizi juga mengajarkan klien tentang prinsip dasar ilmu gizi. Ini mungkin termasuk pelajaran tentang asupan makronutrien dan mikronutrien yang optimal, ukuran porsi yang sesuai, klasifikasi kelompok makanan, dan cara membaca label kemasan makanan. Mereka mungkin juga memberikan strategi atau rencana makan khusus yang dapat mempromosikan penurunan berat badan yang sehat dan berkelanjutan atau kinerja fisik yang optimal.
Program Nutrisi dan Kesehatan Holistik Escoffier tidak hanya membantu mempersiapkan siswa dengan pendidikan kesehatan dan nutrisi yang komprehensif tetapi juga dapat memberikan cara untuk membantu klien mereka mengaktualisasikan diri potensi mereka melalui aplikasi gaya hidup praktis.
Jenis Pelatihan Nutrisi
Ada berbagai spesialisasi yang dapat dilakukan oleh pelatih nutrisi yang mungkin menawarkan akses ke beragam klien dengan minat berbeda.
Bantu Klien Dengan Penurunan Berat Badan
Salah satu alasan paling umum orang memutuskan untuk menemui pelatih nutrisi adalah untuk menurunkan berat badan. Menurut Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS, hampir satu dari tiga orang dewasa kelebihan berat badan. Puluhan orang mungkin melakukan perjalanan penurunan berat badan hanya untuk akhirnya merasa kalah karena mereka tampaknya tidak dapat menurunkan kelebihan berat badan itu. Sering kali, ini mungkin masalah yang berhubungan dengan nutrisi dan mereka hanya perlu membuat pilihan yang berbeda. Ini adalah saat mencari pelatih nutrisi mungkin bermanfaat.
Ada segudang diet iseng yang menjanjikan hasil cepat, tetapi ini sering datang dengan label harga yang lumayan dalam hal kesehatan dan kesejahteraan yang berkelanjutan. Pelatih nutrisi dapat membantu klien menemukan kombinasi yang tepat dari kalori, makro dan mikronutrien, vitamin, dan lainnya yang dapat membantu mereka menurunkan berat badan dengan cara yang lebih sehat dan berkelanjutan.
Membantu Atlet Dengan Tujuan Kinerja
Atlet secara alami peduli dengan hubungan antara makanan dan tubuh — khususnya, apa yang mereka makan dan bagaimana hal itu dapat memengaruhi kinerja fisik mereka. Dengan banyaknya misinformasi terkait kesehatan yang lazim saat ini, atlet mungkin kesulitan menentukan apa yang harus mereka lakukan untuk meningkatkan performa mereka. Di sinilah pelatih nutrisi “olahraga” bisa masuk.
Pelatih nutrisi yang berspesialisasi dalam nutrisi olahraga secara unik memenuhi syarat untuk memeriksa seorang atlet secara individu dan menentukan di mana mereka paling membutuhkan dukungan dari perspektif nutrisi. Mereka mungkin mempertimbangkan kondisi kesehatan dan kinerja atlet saat ini, tujuan masa depan, usia, komposisi tubuh, dan berbagai aspek olahraga, termasuk dampak, intensitas, durasi, dan banyak lagi. Kemudian mereka dapat membantu membuat rencana nutrisi yang dapat mendorong mereka dengan baik—melakukan pengoptimalan sepanjang jalan berdasarkan perubahan dalam rutinitas pelatihan atau jadwal kompetisi mereka. Pastikan untuk meninjau kualifikasi dan referensi pelatih Anda sebelum membuat komitmen jangka panjang.
Dukung Kesehatan Sebelum dan Sesudah Melahirkan
Untuk individu yang sedang hamil, mencoba untuk hamil, atau baru saja melahirkan, pelatih nutrisi yang berspesialisasi dalam nutrisi sebelum dan sesudah melahirkan dapat membantu meningkatkan kesehatan mereka secara keseluruhan—serta kesehatan bayi. Beberapa datang ke pelatih nutrisi untuk menemukan rencana nutrisi yang tepat untuk setiap trimester kehamilan. Orang lain mungkin memiliki tujuan terkait penurunan berat badan setelah melahirkan. Dan mereka yang sedang menyusui mungkin hanya mencari panduan tentang apa yang harus mereka konsumsi untuk kesehatan optimal mereka dan bayi mereka.
Kehamilan dapat mengubah kadar hormon, kebutuhan kalori, kebutuhan vitamin dan mineral tambahan, dan banyak lagi — topik yang dapat direkomendasikan oleh pelatih nutrisi sebelum dan sesudah melahirkan. Sekali lagi, tinjau pendidikan dan kredensial pelatih nutrisi untuk membantu memastikan Anda bekerja dengan seseorang yang kredibel.
Pembinaan Nutrisi Membutuhkan Pelatihan Menyeluruh
Karena ilmu di balik nutrisi menjadi lebih mudah diakses oleh arus utama, banyak klien mencari pelatih nutrisi untuk mengajari mereka membuat pilihan yang sehat dalam kehidupan sehari-hari. Meskipun seorang pelatih nutrisi tidak memerlukan jenis gelar tertentu seperti yang dilakukan oleh Ahli Diet Terdaftar, mereka benar-benar membutuhkan pengetahuan untuk mendidik dan memberdayakan klien mereka — yang biasanya disertai dengan pelatihan menyeluruh.
Telusuri bagaimana gelar atau diploma dalam Nutrisi dan Kesehatan Holistik dari lembaga terakreditasi seperti Auguste Escoffier School of Culinary Arts dapat membantu membangun pengetahuan khusus tentang bahan pendukung kesehatan—memperlengkapi lulusan dengan keterampilan dan kredibilitas yang mungkin mereka perlukan untuk berkembang di lapangan.
Tertarik untuk belajar lebih banyak tentang makanan dan nutrisi? Baca ini selanjutnya:
*Informasi mungkin tidak mencerminkan pengalaman setiap siswa. Hasil dan hasil dapat didasarkan pada beberapa faktor, seperti wilayah geografis atau pengalaman sebelumnya.