Jika Anda seperti kami, Anda menginginkan roti pisang Anda, dan Anda menginginkannya sekarang. Berikut adalah resep roti pisang tercepat dan termudah kami.
Saya percaya dunia terbagi menjadi dua jenis orang: Mereka yang menyukai roti pisang (moi dan, semoga, Anda), dan mereka yang tidak. Bagi kita yang menyukai BB, ini adalah urusan yang membakar lambat yang diisi dengan semua hal yang lembek, terlalu matang, dan harum.
Selebihnya, yah…Saya tidak tahu mengapa mereka tidak suka roti pisang karena Anda bisa menambahkan apa saja ke dalamnya, dan itu akan menjadi lebih baik. Nutella? Ya. Minuman Alkohol Bourbon? Anda bertaruh. Gila? Secara pribadi, saya tidak suka mereka di roti saya, tetapi beberapa menyukainya.
Tapi saya harus memperingatkan Anda, koleksi mungil de pain aux bananas kami bukan untuk menjadi lemah hati. Resep kami begitu dikemas dengan rasa, begitu ilahi yang membuat ketagihan, Anda mungkin mendapati diri Anda diam-diam menyimpan roti di seluruh rumah–seperti di laci pakaian dalam atau di kotak pengembalian pajak lama–sehingga kekasih Anda tidak dapat menemukannya. (Terlalu spesifik?)
Roti pisang dari Cook’s Illustrated ini termasuk yogurt dan kenari untuk roti cepat yang lembab, mudah, klasik, dan pedas. Kami menganggapnya sebagai yang terbaik yang pernah kami miliki.
resep
Ini adalah roti pisang favorit anak-anak saya. Itu tidak pernah bertahan lebih dari sehari di rumah kami. Sangat lembab dan beraroma. Sangat enak hangat dengan mentega atau krim keju. Yummy – sekarang saya akan membuat batch lain!–Rosemary
★★★★★
Roti pisang dengan pusaran Nutella membuat roti cepat klasik menjadi lebih baik. Pita Nutella yang manis dan asin membuat kejutan selamat datang di kue camilan Anda.
resep
Roti pisang ini memiliki semuanya. Ini adalah kue lembab dengan rasa pisang yang kaya yang diimbangi dengan potongan cokelat hitam dan serpihan kelapa.
resep
Mencobanya, menyukainya! Jangan lewatkan bagian yang tertulis biarkan dingin agar tidak lembek di bagian bawah. Sangat sulit untuk menunggu karena baunya luar biasa.–Brandon
★★★★★
Muffin pisang dengan keripik coklat ini relatif sehat dan mudah dan, ya, sangat enak. Faktanya, kami menganggap mereka cukup alasan untuk bangun dari tempat tidur.
resep
Saya sudah membuat muffin pisang ini beberapa kali, dan keluarga saya MENYUKAINYA. Saya menggunakan minyak kelapa, dan itu benar-benar menambah kelapa! Saya juga tidak sengaja menumpahkan sedikit kelapa parut dan keripik coklat.
Terima kasih untuk resep yang luar biasa. Saya benar-benar sedih ketika pisang habis sebelum berubah menjadi coklat. Haha.–Lindsey
★★★★★
Roti pisang bebas gluten ini dibuat dengan tepung bebas gluten Bob’s Red Mill, pisang, telur, buttermilk, gula, dan pecan. Dan tidak ada yang kurang dari roti pisang biasa itu oh-my-god-aku-tidak bisa-berhenti-makan-kelezatan ini.
resep
Roti pisang cokelat-bourbon ini diisi dengan pisang matang, cokelat dan kenari yang banyak, dan segelas bourbon yang enak. Resep Natal yang indah dari Joy the Baker.
resep
Ini adalah resep roti pisang terbaik yang pernah ada! Saya menambahkannya dengan glasir lebih banyak bourbon dan gula bubuk. Sekarang anak-anak saya sudah dewasa, ini adalah resep roti pisang terakhir saya.–Jayka
★★★★★
Muffin roti pisang ini dibuat dengan pisang yang sangat matang, mentega, tepung, dan loyang muffin mini. Lapisi dengan krim kocok chai dan sajikan. Sempurna untuk sarapan dan makanan ringan.
resep
Saya membuat resep ganda muffin ini pagi ini; ini pasti muffin pisang terbaik yang pernah kumiliki di mulutku! Setiap gigitan penuh dengan rasa dan kelezatan mentega yang lembut tanpa sisa adonan yang bergetah dan tidak berasa. Mereka memiliki atasan berwarna cokelat keemasan dengan pinggiran yang renyah.
Oh, tenanglah hatiku! Saya telah memanggang banyak muffin, tetapi tidak ada yang keluar dengan tepian renyah yang mengingatkan pada potongan sudut brownies atau mentega mochi!–Monica
★★★★★
FAQ Roti Pisang
Bagaimana cara mematangkan pisang dengan cepat?
Kami mengerti — Anda memiliki beberapa pisang kehijauan tetapi Anda membutuhkan stat roti pisang. Ada beberapa trik yang bisa Anda gunakan untuk mendapatkan roti pisang segar sesegera mungkin.
Jika Anda bisa menunggu sekitar satu hari, memasukkan pisang mentah ke dalam kantong kertas berisi apel matang akan mendorong pisang tersebut mencapai masa remaja lebih awal. Jika Anda membutuhkan pisang matang SEKARANG, Anda dapat mematangkannya dengan memasukkannya ke dalam oven 300 ° F (tidak dikupas, di atas loyang) sampai mulai menggelap dan melunak. Pisang ini sebenarnya tidak akan lebih matang tetapi akan lebih lembut dan sedikit lebih manis.
Bagaimana saya tahu kapan roti pisang saya sudah matang?
Saat memanggang roti Anda, penguji yang dimasukkan ke tengah roti harus keluar bersih, atau dengan sedikit remah-remah lembab yang menempel di sana. Seharusnya tidak ada adonan basah pada tester. Jika Anda lebih suka memeriksa suhu internal, roti yang dimasak harus membaca sekitar 200 ° F pada termometer baca instan.
Bisakah Anda membekukan roti pisang?
Ya. Biarkan roti pisang atau muffin Anda benar-benar dingin, lalu bungkus dengan baik dalam plastik atau tempatkan di dalam wadah kedap udara. Mereka dapat dibekukan hingga 3 bulan. Cairkan pada suhu kamar sebelum menikmatinya.
Bagaimana cara menyimpan roti pisang?
Roti matang dapat disimpan pada suhu kamar, dibungkus plastik, atau ditempatkan dalam wadah kedap udara, hingga 1 minggu. Bekukan untuk penyimpanan lebih lama.
Jika Anda menyukai rasa roti pisang di luar roti atau muffin tradisional, cobalah roti panggang perancis roti pisang, granola, atau kue lembaran roti pisang ini untuk variasi yang menyenangkan.
8 Resep Roti Pisang Mudah
Saya suka roti pisang dalam segala bentuk yang bisa dibayangkan, dan meskipun empuk, muffin pisang isi keping cokelat memiliki tempat khusus di hati saya, saya juga menghargai versi yang lebih sehat yang ditemukan di ☞ ROTI PISANG GANDUM UTUH ini.
Persiapan 25 menit
Masak 50 menit
Total 1 jam 15 menit
- Panaskan oven dengan suhu 350ºF (177°C). Lapisi loyang roti berukuran 9 kali 5 inci (23 kali 13 cm) dengan minyak atau semprotan masak antilengket.
- Kupas pisang dan tempatkan dalam mangkuk kecil. Dengan menggunakan bagian belakang garpu, tumbuk sampai halus. Pisahkan 1 cangkir tumbuk pisang.
Jika ada tambahan, Anda dapat membekukannya dalam wadah kedap udara untuk digunakan nanti, atau menggunakannya untuk resep lain (atau bahkan menambahkannya ke yogurt atau oatmeal untuk sarapan).
- Jika menggunakan biji rami utuh, gunakan penggiling kopi atau rempah untuk menggiling biji rami menjadi bubuk halus. Jika menggunakan biji rami bubuk, lanjutkan ke langkah berikutnya.
- Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, biji rami, baking powder, baking soda, dan garam.
-
Dalam mangkuk besar, kocok sirup maple, telur, minyak, gula merah muda, dan ekstrak vanili. Tambahkan krim asam dan pisang tumbuk. Kocok hingga hampir halus dan hanya tersisa sedikit gumpalan.
-
Lipat bahan kering ke dalam bahan basah sampai tercampur rata. Jangan terlalu banyak mencampur.
-
Tuang adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan. Panggang di rak tengah dalam oven sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah roti keluar bersih, dan suhu bagian dalamnya antara 200 dan 205°F (93 hingga 96°C), sekitar 50 menit.
Porsi: 1 potongKalori: 338kkal (17%)Karbohidrat: 48g (16%)Protein: 6g (12%)Lemak: 15g (23%)Lemak Jenuh: 3g (19%)Lemak Tak Jenuh Ganda: 7gLemak Tak Jenuh Mono: 3gLemak Trans: 0,1gKolesterol: 52mg (17%) Natrium: 379mg (16%) Kalium: 452mg (13%) Serat: 4g (17%) Gula: 23g (26%) Vitamin A: 150IU (3%) Vitamin C: 3mg (4%) Kalsium : 129mg (13%) Besi: 2mg (11%)
Jika Anda membuat resep ini, ambil foto dan beri tagar #LeitesCulinaria. Kami ingin melihat kreasi Anda di Instagram, Facebook, dan Twitter.
© 2021 Kuliner Leite. Seluruh hak cipta. Semua bahan yang digunakan dengan izin.