Apakah Anda bersemangat tentang cara diet dapat memengaruhi kesehatan? Apakah Anda sering berbicara tentang bagaimana unsur-unsur seperti tidur, stres, dan tingkat energi saling berhubungan? Sudahkah Anda memperbaiki masalah kesehatan Anda sendiri dengan bantuan perubahan gaya hidup? Maka nutrisi dan kesehatan holistik mungkin menjadi jalur karier untuk Anda!
Setelah Anda menentukan bahwa Anda menginginkan karier yang melibatkan membantu orang lain meningkatkan kesehatan mereka, saatnya untuk mencari tahu karier nutrisi dan kesehatan holistik mana yang tepat untuk Anda. Kami akan memperkenalkan Anda pada beberapa karir di bidang ini dan juga memberikan beberapa detail bermanfaat seperti prospek pekerjaan dan persyaratan pendidikan potensial.
1. Ahli Gizi Holistik
Jika Anda ingin membantu orang lain memperbaiki pola makan mereka dari perspektif holistik, ini bisa menjadi karier untuk Anda. Sementara ahli diet bekerja untuk membantu pasien mengatasi masalah diet tertentu seperti kekurangan zat besi atau asupan kalori rendah, ahli gizi holistik membantu klien melihat diet mereka dari perspektif yang lebih luas.
Apa Perbedaan Antara Ahli Diet dan Ahli Gizi?
Betul, ada perbedaan antara ahli gizi dan ahli gizi!
Ahli diet terdaftar (RD) harus menyelesaikan gelar sarjana atau magister yang diakreditasi oleh Dewan Akreditasi Diet untuk Pendidikan Nutrisi dan Diet, menyelesaikan magang diet yang disetujui, dan lulus ujian yang diselenggarakan oleh Komisi Pendaftaran Diet, kemudian mendapatkan sertifikasi di negara bagian mereka. RD kemudian dapat mendiagnosis dan mengobati kondisi gizi serta memberikan nasihat gizi.
Mengenai istilah ahli gizi, lisensi dan peraturan bervariasi antar negara bagian. Di beberapa negara bagian, siapa pun dapat menyebut dirinya ahli gizi dan memberikan konseling nutrisi sementara di negara bagian lain, hanya mereka yang telah menyelesaikan pendidikan tinggi di bidang nutrisi yang dapat memberikan konseling jenis ini.
Mereka dapat membantu mendidik klien mereka tentang konsep makanan dan nutrisi seperti asupan nutrisi, kandungan makronutrien makanan, persiapan makanan, dan diet khusus seperti nabati dan bebas gluten. Singkatnya, mereka membantu klien mereka mengembangkan pola makan yang lebih sehat daripada mengatasi masalah gizi tertentu.
“Makanan adalah on-ramp. Makanan adalah gerbangnya. Klien datang menemui saya karena mereka ingin menurunkan berat badan, atau karena mereka lelah, atau mereka sedang menghadapi beberapa penyakit kronis, atau hormon mereka tidak seimbang. Kemudian kami akhirnya melakukan percakapan filosofis dan spiritual yang mendalam ini. Tubuh, pikiran, dan jiwa.”*
Julie Pelaez, Pelatih Kesehatan Holistik Bersertifikat Dewan
Pelatih nutrisi dapat memilih untuk bekerja dengan berbagai individu atau fokus pada populasi tertentu seperti atlet ketahanan atau ibu pascapersalinan.
Persyaratan untuk menjadi pelatih nutrisi berbeda-beda di setiap negara bagian, jadi periksalah peraturan khusus di wilayah Anda. Yang mengatakan, memperoleh pendidikan dan pelatihan dapat membantu membuktikan kepada klien Anda bahwa Anda memiliki pengetahuan dan berinvestasi dalam pekerjaan Anda. Program Nutrisi dan Kesehatan Holistik Escoffier dapat memberikan dasar untuk membantu Anda memulai karir ini.
2. Pelatih Kesehatan dan Kebugaran
Seperti yang diketahui oleh setiap praktisi kesehatan holistik, berbagai aspek kesehatan saling berhubungan. Stres keuangan dapat memengaruhi pola makan, dan pola makan dapat memengaruhi tingkat energi. Itu berarti bahwa ahli kesehatan yang hanya melihat diet mungkin tidak memiliki gambaran lengkap yang mereka butuhkan untuk membantu orang lain membuat perubahan gaya hidup yang berarti.
Di situlah pelatih kesehatan dan kebugaran masuk. Para profesional ini bekerja dengan klien untuk membantu mereka menentukan dan menentukan tujuan kesehatan mereka. Sasaran ini mungkin termasuk menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan kardiovaskular, atau mempertahankan kebiasaan sehat sambil bekerja melalui transisi kehidupan yang besar seperti pekerjaan baru atau memiliki anak.
Apa pun bidang pembinaan kesehatan yang Anda minati, kemungkinan besar Anda dapat menemukan klien yang mencari layanan Anda. Biro Statistik Tenaga Kerja AS melaporkan bahwa spesialis pendidikan kesehatan dan pekerja kesehatan masyarakat akan mengalami peningkatan sebesar 12% antara tahun 2021–2031.
Bahkan jika Anda sudah menganggap diri Anda seorang guru kesehatan, memiliki pengalaman untuk mendukung klaim Anda dapat membantu. Mendaftar dalam program seperti program Nutrisi dan Kesehatan Holistik Escoffier dapat membantu memperkenalkan Anda pada informasi baru dan menunjukkan kepada calon klien bahwa Anda menganggap serius peran pembinaan Anda.
3. Koki Pribadi
Bahkan jika orang lain tahu cara makan dengan baik, menemukan waktu dan tenaga untuk menyiapkan makanan sehat bisa jadi menantang. Sebuah survei baru-baru ini yang dilakukan oleh Klinik Cleveland menemukan bahwa 23% responden melaporkan bahwa kekurangan waktu menghalangi mereka untuk makan makanan yang sehat. Ini bisa berarti bahwa permintaan akan koki pribadi dapat terus meningkat.
Koki pribadi atau pribadi dapat membantu menyiapkan makanan sehat untuk orang sibuk sehingga mereka dapat mempertahankan jadwal mereka saat ini tanpa mengorbankan makanan bergizi. Sebagai koki pribadi yang berfokus pada kesehatan, Anda dapat berfokus pada pembuatan makanan seimbang untuk keluarga, hidangan nabati berkalori tinggi untuk atlet vegan, atau makanan bebas gula untuk penderita diabetes.
Koki yang berfokus pada kesehatan tidak hanya membutuhkan pemahaman tentang nutrisi dan keterampilan kuliner, tetapi mereka juga harus dapat memasarkan bisnis mereka, melacak pendapatan dan pengeluaran, serta berkomunikasi dengan pelanggan. Itu sebabnya Escoffier mencakup aspek bisnis dalam Seni Kuliner, Seni Kue, Seni Kuliner Berbasis Tumbuhan, Nutrisi dan Kesehatan Holistik, dan kurikulum Kewirausahaan Pangan.
Koki pribadi dapat membantu mempermudah orang lain untuk makan hidangan sehat.
4. Pengembang Resep
Meskipun tidak ada diet yang merupakan peluru ajaib untuk hidup sehat, beberapa orang menemukan bahwa mengikuti diet nabati, bebas gluten, dan rendah gula dapat berdampak positif pada kesehatan mereka. Masalahnya adalah tidak selalu mudah menemukan resep atau produk yang sesuai dengan pedoman diet ini.
Pengembang resep dapat bekerja dengan semua jenis makanan dan merek, yang berarti ada banyak pekerjaan di bidang kesehatan dan kebugaran. Perusahaan perlengkapan makanan berbasis kesehatan, majalah kuliner, dan rantai restoran vegan hanyalah beberapa contoh tempat di mana pengembang resep yang berfokus pada kesehatan dapat menemukan pekerjaan.
Dalam hal pengalaman, kualifikasi akan bervariasi tergantung pada peran tertentu. Namun, perusahaan yang mempekerjakan pengembang resep mungkin lebih memilih agar kandidat memiliki pemahaman tentang dunia kuliner serta membuat dan memasak resep secara langsung.
5. Pemberi Pengaruh Makanan
Jika Anda bersemangat tentang produk sehat dan menciptakan gaya hidup sehat, Anda mungkin dapat menggunakan semangat ini untuk menyemangati orang lain. Influencer makanan dapat membuat berbagai media konten, yang artinya terserah Anda apakah Anda membuat posting blog, video YouTube, atau gulungan Instagram.
Pemberi pengaruh makanan yang bekerja dalam bidang kesehatan holistik dapat menggunakan pengetahuan mereka tentang dunia kuliner untuk memposting resep yang kaya nutrisi, memperkenalkan cara pengikut dapat mengurangi stres sehari-hari mereka, atau menyoroti produk yang dapat mempermudah menjalani hidup sehat—pikirkan hal-hal seperti jamur fungsional.
Anda tidak memerlukan pendidikan atau kredensial khusus untuk mengejar karir sebagai pemberi pengaruh kesehatan dan kebugaran. Namun, memiliki pendidikan nutrisi atau kesehatan dapat membantu Anda mendapatkan dan menumbuhkan kepercayaan pembaca Anda.
Profesional nutrisi dapat memasak makanan sehat untuk orang lain atau mendidik orang lain bagaimana melakukannya.
Jelajahi Gairah Anda dengan Nutrisi dan Kesehatan Holistik
Jika Anda tidak yakin karir mana yang harus dikejar, pertimbangkan apa yang menginspirasi Anda. Seperti yang dikatakan Dr. Amy Sapola, “Temukan sesuatu yang sangat Anda sukai dan lakukan itu, karena dunia benar-benar membutuhkan lebih banyak orang yang bersemangat. Saya pikir jika Anda bersemangat tentang hal itu, Anda akan melakukan yang terbaik.”*
Setelah Anda menentukan apa yang mendorong Anda, saatnya bekerja untuk mengubah hasrat Anda menjadi karier. Mendaftar dalam program Nutrisi dan Kesehatan Holistik dapat memberi Anda keterampilan yang Anda butuhkan untuk membantu membuat perbedaan dan membangun jalan baru. Program Escoffier mencakup topik-topik termasuk dasar-dasar kuliner, desain menu, diet khusus, dan teknik pembinaan, yang berarti siswa dapat lulus dari program yang dipersiapkan untuk mengambil langkah selanjutnya menjadi profesional holistik.
Ingin mempelajari lebih lanjut tentang karir kuliner? Simak artikel berikut ini:
*Informasi mungkin tidak mencerminkan pengalaman setiap siswa. Hasil dan hasil dapat didasarkan pada beberapa faktor, seperti wilayah geografis atau pengalaman sebelumnya.